新疆揪片子汤饭的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切块

• 步骤 2：

  番茄切碎

• 步骤 3：

  葱姜蒜香菜都切碎末

• 步骤 4：

  油烧热，炒肉丝，放葱姜末一起翻炒

• 步骤 5：

  肉丝炒熟后放酱油适量再翻炒几下

• 步骤 6：

  倒入土豆丁翻炒（传统做法是先放西红柿，个人觉得先放土豆过油炒土豆比较香）

• 步骤 7：

  放入番茄，炒至番茄出汁

• 步骤 8：

  加清水适量 大火烧开

• 步骤 9：

  水开后，将面坯拉长揪成二指宽见方的面片

• 步骤 10：

  待面揪完煮熟后，加入蒜末香菜末和醋，关火。

• 步骤 11：

  依个人爱好，出锅前还可放些芹菜碎。