十寸黑巧克力慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  十寸咖啡戚风底（可以用原味也可以用消化饼底）其中一片把边剪掉放中间用。

• 步骤 2：

  搜罗半天，手里只有这些，混搭吧

• 步骤 3：

  巧克力掰碎

• 步骤 4：

  牛奶跟掰碎的巧克力混合

• 步骤 5：

  吉利丁泡冰水备用

• 步骤 6：

  吉利丁隔温水融化

• 步骤 7：

  牛奶巧克力混合隔热水融化，加入融化的吉利丁混合均匀。

• 步骤 8：

  鲜奶油加入糖打发至6-7分发，有纹路会流动即可

• 步骤 9：

  取三分之一跟巧克力混合，再跟奶油混合均匀

• 步骤 10：

  最底下垫一层蛋糕，淋上一半慕斯液，再垫一层蛋糕，最后将剩下的一般慕斯液淋上用刮板刮平（我的没有刮好）

• 步骤 11：

  由于我的抹面不平整，所以为了好看就随便装饰了一下。

• 步骤 12：

  吹蜡烛喽！侧切面没来得及拍，都消灭了～～