蓝莓水果夹心慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  开水放凉，倒入蓝莓慕斯粉，搅拌均匀。

• 步骤 2：

  倒入蓝莓果酱和奶油奶酪，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  打发淡奶油，打发至出现纹路马上消失，拿起打蛋器马上滴落的样子。

• 步骤 4：

  把打发好的淡奶油倒入已经拌入蓝莓果酱和奶油奶酪的慕斯粉里，搅拌均匀，做成慕斯糊。

• 步骤 5：

  用一张吸油纸剪一个和模具大小一样的圆形，铺在模具底部。

• 步骤 6：

  火龙果和芒果切成粒。

• 步骤 7：

  蛋糕片用大小适当的模具裁剪好。

• 步骤 8：

  模具底部放一片蛋糕片。

• 步骤 9：

  倒入一层慕斯糊，用刮刀抹平。

• 步骤 10：

  均匀地放入一层火龙果。

• 步骤 11：

  再倒一层慕斯糊。

• 步骤 12：

  再放一片蛋糕片。

• 步骤 13：

  倒入一层慕斯糊，然后均匀地铺上一层芒果粒，最后把剩下的慕斯糊都倒进模具，放进冰箱冷藏至少4小时。

• 步骤 14：

  脱模：用热毛巾在模具的外围捂住，轻轻地转动1-2圈，然后顶一下模具底部，就可以了。

• 步骤 15：

  可以吃了……