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凉拌金针菇收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 金针菇 500g
- 蒜蓉 适量
- 小米椒 适量
- 米醋 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 花生油 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 适量
凉拌金针菇的做法步骤
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步骤 1：
将金针菇切头清洗干净，待用。剁蒜蓉、小米椒（能吃辣的话多方点，我辣度一般般，放了两根）
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步骤 2：
在锅中加入适量的水烧开，放入准备好金针菇，煮开后捞起。
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步骤 3：
再起锅，倒入适量的油加热，放入蒜蓉、小米椒，翻炒一下后熄火。再加入适量的蚝油、鸡精、盐、酱油以及米醋，根据自己的口味调一下，淋在煮好的金针菇后即可
小贴士
金针菇不宜煮得太久，会影响口感，放下金针菇后再煮开就可以的了！
