凉拌藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  莲藕洗干净削皮

• 步骤 2：

  

  用清水泡一会去点淀粉，这样更脆。

• 步骤 3：

  

  莲藕不用切，水开中火煮10分钟左右捞出备用。

• 步骤 4：

  

  晾凉切片。

• 步骤 5：

  

  拿一个锅加点油烧热。姜末、葱末，小米辣放到一个大碗中，淋上热油。

• 步骤 6：

  

  再加入红油，生抽，盐，香醋，白糖拌匀。 不吃辣的请忽略那个叫红油的！

• 步骤 7：

  

  拌匀的样子。

• 步骤 8：

  

  最后撒上葱花就完成啦