海鲜云朵面（私房面）的做法步骤

• 步骤 1：

  我这里用的娃娃菜、也可以用大白菜。把菜切丝备用

• 步骤 2：

  大葱切厚片备用

• 步骤 3：

  黄瓜切丝备用、我这里用了一根黄瓜、可根据喜好自行增减

• 步骤 4：

  鸡蛋2个打散备用

• 步骤 5：

  姜切片备用

• 步骤 6：

  虾仁备用

• 步骤 7：

  烧开油放鸡蛋、小火把鸡蛋搅拌开、关火剩出碎鸡蛋备用

• 步骤 8：

  锅里放一小勺油、烧开把葱片放锅里煸炒、炒香、葱要炒透变深色。放入姜片

• 步骤 9：

  把白菜放锅里煸炒

• 步骤 10：

  炒出水份、放入一小勺酱油、放海鲜酱油比较提鲜、味道也好。

• 步骤 11：

  炒到白菜变色变细变软、放入炒好的碎鸡蛋。

• 步骤 12：

  放入胡椒粉、煸炒一会、加水，一定要一次性加水，水是肯定有莫过菜和鸡蛋。可多加一些、一会需要下面条。

• 步骤 13：

  盖上锅盖煮

• 步骤 14：

  锅开、加入面条、我这里选的是细挂面。

• 步骤 15：

  下面条的时候要不停的把锅里的汤和蔬菜浇到面条上、这样更入味、也不会粘锅。

• 步骤 16：

  面条煮到锅里、加入虾仁、继续煮

• 步骤 17：

  加入黄瓜丝、搅拌到面条和菜里。

• 步骤 18：

  放2勺盐

• 步骤 19：

  加入白醋3滴、可以是面更劲道有弹性

• 步骤 20：

  加入味精1小勺、搅拌开。关火

• 步骤 21：

  加入香油一小勺、可根据喜好增减香油

• 步骤 22：

  最后出锅的海鲜云朵面、颜色搭配也很有食欲哦、多吃也不会长肉的健康面食。