就是想吃自己亲手做的海鲜烧肉粽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先第一步如图片所示，将配料表的食材准备好。

• 步骤 2：

  

  第二步：热油锅把适量冰糖炒糖色，

• 步骤 3：

  

  把切块炒干水的五花肉放进去糖色里面炒均匀上色，

• 步骤 4：

  

  然后把八角，香叶，桂皮放进去一起炒，然后加入一勺料酒，生抽，红烧汁，五香粉，盐，冰糖，翻炒均匀，

• 步骤 5：

  

  然后再倒入煮好去壳的鹌鹑蛋，还有泡发好切块的香菇一起进去和五花肉一起翻炒，

• 步骤 6：

  

  再倒入泡发干虾米和干鲜贝的水，盖盖子起来卤25分钟后捞出红烧五花肉，香菇，鹌鹑蛋装碗备用，

• 步骤 7：

  

  另起油锅，把泡发好的虾米，干贝，炒干水分发出香味，然后装起来备用，

• 步骤 8：

  

  然后再另起油锅把泡了一个晚上的滤干水分的香糯米进去炒，加入调味料：白糖50克，盐20克，鸡精30克，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，五香粉10克，洋葱蒜头酥五勺，翻炒均匀，将米的水分炒干，调料和米完全融合就炒好了，盛出备用，

• 步骤 9：

  

  这个是放洋葱蒜头酥进去炒的样子，

• 步骤 10：

  

  好了，准备好所有材料之后就开始到包粽子环节了。粽叶洗干净晾干水分，绑粽子的绳子准备好，

• 步骤 11：

  

  开始包粽子哈！今天包的是三角粽，把粽叶三分之一处折成漏斗状，然后勺入两勺炒好的糯米垫底，再把一块红烧肉，一个鹌鹑蛋，些许香菇，一些虾米，干贝放进去，再勺入两勺炒好的糯米在上面压实，再把粽叶盖起来用绳子绑好。（怎么包三角粽子详情请上网找教程哈）

• 步骤 12：

  

  包好所有的粽子后准备煮粽子，

• 步骤 13：

  

  开始熬煮粽子，把包好的粽子放进电压力锅锅中，加满末过粽子的水，放入一勺盐，一勺太太乐鸡精，些许胡椒粉，盖盖子起来，煮一个小时后关火焖个十分钟放气，捞出粽子即可开吃了，海鲜粽子要趁热吃才好吃，刚出锅的粽子是最好吃的。

• 步骤 14：

  

  上个全家福图结束今天想吃得做好的海鲜烧肉粽子。

• 步骤 15：

  

  再上个海鲜烧肉粽打开吃的样子。