微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
牛肉面收藏
浏览 111229
收藏 5
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛腩肉 适量
- 生鲜面条 适量
- 青菜，韭菜 适量
- 葱段，姜片，酱油，盐，胡椒粉 适量
- 大料:香叶两三片，茴香一小点，花椒十来颗，干辣椒两个
- 茶叶一小小撮
牛肉面的做法步骤
-
步骤 1：
牛肉切块过开水，清洗浮沫备用，锅中放油小火爆香大料，放入葱段，姜片翻炒，放入牛肉翻炒放酱油，炒上色加开水，放入一小撮茶叶（牛肉烂的快还提味）炖1.5--2个小时。
-
步骤 2：
开水煮面和青菜，碗里放韭菜切碎 ，加牛肉带汤尝味，调味，捞入煮好的面条，青菜，拿起筷子开动吧！
-
步骤 3：
没准备发菜谱，过程没有拍照，只有成品图，下次补上。
小贴士
牛肉一次多炖些放冰箱保鲜，鲜面条多买些回来，吃不完抖散（不用拽断）分别分成能煮一碗面的等分量装带冷冻，赶时间煮面、放肉十分钟搞定营养美味！
