辣炒鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡爪切成三分之一，放沸水里煮五分钟。

• 步骤 2：

  油热后放入郫县豆瓣，炒出红油。

• 步骤 3：

  将葱姜大料干辣椒，放进锅里炒。

• 步骤 4：

  放入控干的鸡爪。

• 步骤 5：

  放糖、味极鲜、盐、鸡精。

• 步骤 6：

  炒三分钟就可以出锅了。