酱烧凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅里烧开水；

• 步骤 2：

  

  倒入处理好的鸡爪，煮开即可关火；

• 步骤 3：

  

  煮好的鸡爪冲凉，洗去表面血沫；

• 步骤 4：

  

  锅里倒入金龙鱼橄榄调和油；

• 步骤 5：

  

  加入姜片，花椒，桂皮，八角，干辣椒，花椒炒香；

• 步骤 6：

  

  加入豆瓣酱，继续炒香；

• 步骤 7：

  

  加入焯好水的鸡爪；

• 步骤 8：

  

  加入酱油和盐；

• 步骤 9：

  

  加入清水炖煮；

• 步骤 10：

  

  炖煮至鸡爪软烂，加入胡椒即可出锅；

• 步骤 11：

  

  一盘美味的酱香凤爪出锅了。