小贴士

1⃣️这个鸡脚焯水的时候房一点盐和料酒，去腥
2⃣️另外就是焯水后要凉水洗净，以免炒的时候糊锅
3⃣️炒香之后，防水煮的时候记得要一直中大火，味美汁浓
4⃣️如果喜欢吃辣的，那么要热油，把辣椒炒辣，如果只是想有点辣味，就热锅冷油就可以了！因为辣椒只有热油爆炒才会辣