老面全麦吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  把除黄油外所有材料混合揉成团后，加入黄油，搓揉到完全阶段，盖上保鲜膜，室温发酵到3-4倍大（大约4-6小时）

• 步骤 2：

  取出面团

• 步骤 3：

  分成两份揉圆，盖上保鲜膜静置10分钟

• 步骤 4：

  用手按扁，卷起，放入吐司模

• 步骤 5：

  底盘放热水，烤箱智能发酵至九分满（约2小时）

• 步骤 6：

  烤箱预热200度，盖盖，中层40分钟

• 步骤 7：

  切片后很柔软，组织绵密。