没有棉花糖就没有牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  材料。抹茶粉后来换了竹茗堂的。出来成品后觉得应该在多一样，糖或者炼乳，蜂蜜的话感觉也可以。（手作的乐趣就在于食材比例的调整和添加影响最终成品）

• 步骤 2：

  软化黄油。

• 步骤 3：

  黄油隔水融化。做多种口味的话，需要保持水的温度，以免黄油凝固。（请一定使用动物黄油）

• 步骤 4：

  微波炉高火1分钟，棉花糖遇热会膨胀，装的容器要深一些。加入奶粉/抹茶粉/可可粉，快速搅拌均匀，一定要快！非常快！

• 步骤 5：

  进微波炉转30秒后取出拌入熟花生（我用的碎花生有点碎，半颗半颗的比较好，也可以加杏仁片什么的，牛奶味的还加了蔓越梅。拌匀后再进微波炉10秒后取出，导入平铺的油纸上，用擀面杖弄平整，厚度1厘米的样子。

• 步骤 6：

  放凉后切块，包装。

• 步骤 7：

  原味（牛奶）

• 步骤 8：

  抹茶味（略苦）

• 步骤 9：

  可可味

• 步骤 10：

  还不错吧！试试～