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芝士培根焗土豆泥收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 土豆 两个
- 黄油 一小块
- 青椒 半个
- 培根 两片
- 马苏里拉芝士 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 牛奶 一点
- 肉汤 一点
芝士培根焗土豆泥的做法步骤
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步骤 1：
黄油室温融化 培根和青椒切小丁
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步骤 2：
土豆洗净去皮 放入小锅中加水煮软透后取出压成土豆泥 一边搅拌一边加入牛奶 土豆泥不要太干就行 加盐搅拌均匀
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步骤 3：
然后将融化的黄油放在土豆泥里拌匀 黄油的用量视个人喜好 多一点自然更香一点 土豆泥一定要有肉汁拌过才香 放入少许平时存放在冷冻室的肉汤充分搅拌均匀
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步骤 4：
将青椒丁和培根丁洒在土豆泥上 撒入黑胡椒粉
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步骤 5：
再将马苏里拉芝士刨成丝铺在土豆泥上入烤箱 上下火 220°10分钟左右 烤至表面金黄略焦即可
小贴士
可提前一天将培根解冻、土豆煮熟压成泥 拌好调料入冰箱保存
这样 第二天早上就不会手忙脚乱的老！
