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步骤 1:
洋葱、黄瓜切丝备用
步骤 2:
牛肉切丝,放入生抽、淀粉、黑胡椒粉腌制!
步骤 3:
鸡蛋煎好、黄瓜丝灼水备用
步骤 4:
热锅入油,将牛肉丝翻炒起锅!(变色就起)倒入洋葱断生,再倒入牛肉丝翻炒!起锅(热锅冷油炒牛肉才会嫩)
步骤 5:
石锅底部刷一层油,铺上米饭,上灶。小火。然后放入牛肉、黄瓜,鸡蛋!隔一会儿就会听见吱吱的声音!喜欢有锅巴的就煮久一点
步骤 6:
OK!最后淋上一瓢辣酱!
我的米饭是现煮的,如果是冷饭要加热久点
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