香蕉摩卡冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  提前做好焦糖糖浆，浓咖啡要放凉备用。

• 步骤 2：

  香蕉去皮用勺子压成泥状，如果想口感更细腻可以用食品加工机搅打。

• 步骤 3：

  跟所有的材料混合均匀，倒入密实袋（不要用保鲜袋，太薄容易在碾揉时破裂）放入冰箱冷冻。

• 步骤 4：

  隔一小时后取出，用手碾揉一遍（如果冻的太硬，就需要用擀面杖敲打让其变得松散），重复两三次即可。

• 步骤 5：

  用保险盒盛放也可以，冻硬后取出用勺子刮松两遍即可。