夏日素食----红烧冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  削皮冬瓜，先划出十字花刀，然后切成2公分厚块。

• 步骤 2：

  热锅下油，爆八角和香叶后加葱姜煸香，再倒入瓜块翻炒

• 步骤 3：

  放一点冰糖继续炒。

• 步骤 4：

  冬瓜稍微透明时，3茶匙味事达酱油，2茶匙老抽，再加小半碗水，焖烧收汤，起菜。可不再加盐。