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超人豆腐收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 南豆腐 1块
- 大蒜 20g
- 小米辣 30g
- 韩国辣椒酱 50g
- 龙口粉丝 两把
- 炒好的肉末 80g
- 食用油 适量
- 麻油 适量
- 生姜 适量
- 白芝麻 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 老抽 适量
- 香菜末 适量
超人豆腐的做法步骤
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步骤 1：
将豆腐切成大块，放入油锅中煎制两面金黄，锅边，煎制大蒜，小米辣放入适量水，焖一下加入炒好的肉末
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步骤 2：
直到水快收干时，加入生姜，盐，韩国辣椒酱调味，再放入一点水焖，放老抽上色
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步骤 3：
将龙口粉丝焯水，放在盘底
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步骤 4：
在豆腐中加入水淀粉白芝麻，香菜末，扑在粉丝上！
小贴士
如果像个变得“超人”！将韩国辣酱改为郫县豆瓣酱！
