炒鸡杂的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡杂用料酒，生姜，生粉腌制10分钟

• 步骤 2：

  毛豆先煸炒

• 步骤 3：

  毛豆九成熟以后加甜椒翻炒

• 步骤 4：

  鸡杂单独炒，炒的时候适当放点盐，八成熟以后放入刚刚炒好的毛豆和甜椒

• 步骤 5：

  加盐，加鲍汁，还可以加一点点黑胡椒粉，最后加糖出锅