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香辣虾（简单美味）收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 基围虾 500g
- 花椒 一小把
- 料酒 3勺
- 海鲜酱油 1勺
- 白糖 1勺
- 食盐 适量
- 郫县豆瓣酱 适量
- 姜 3-4片
- 独头蒜 1-2小头
- 香菜 若干
- 干辣椒 3个
香辣虾（简单美味）的做法步骤
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步骤 1：
将虾洗净，去虾线，用盐和料酒腌制10-15分，备用
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步骤 2：
倒入适量油，待油热把花椒倒入，炸出花椒味道后，将花椒澄出，留炸好的油备用
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步骤 3：
将备好的姜蒜，放入刚炸好的花椒油锅中，炒香
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步骤 4：
倒入郫县豆瓣酱，翻炒
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步骤 5：
倒入腌制好的虾，大力翻炒，直至变色
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步骤 6：
倒入调好的酱油，料酒，糖，并倒入水，翻炒几下，大火收汁
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步骤 7：
在出锅前将红辣椒放入，并点上一点香油，放上香菜就可以啦
