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意大利面收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉末 250g
- 黑胡椒 少许
- 白胡椒 少许
- 意大利面条 半盒
- 白洋葱 1个
- 芝士粉 少许
- 盐 少许
- 番茄酱 500g
- 番茄 一个
- 白葡萄酒 少许
意大利面的做法步骤
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步骤 1：
白洋葱切丁
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步骤 2：
炒熟牛肉末:1.放少许盐; 2.倒入少许白葡萄酒去腥;3.与此同时烧水煮意大利面条
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步骤 3：
倒入白洋葱碎与牛肉末一起翻炒
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步骤 4：
倒入番茄丁,并于白洋葱丁+牛肉末一同翻炒
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步骤 5：
倒入番茄酱,小火慢炖20分钟
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步骤 6：
捞起煮好的意大利面条(天使面Angel Hair一般煮20分钟; Spegetti No.8,也就是我们一般在必胜客吃的那种粗细的意大利面一般煮35-40分钟)并浇上炖好的番茄肉酱。
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步骤 7：
在浇入番茄肉酱的意大利面上撒上一层薄薄的芝士粉。我选用的是意大利进口芝士粉(某宝上应该有卖)。
