大学时期··特别钟爱食堂里的一款“韩式软豆腐汤”那种味道··直到现在也不能忘却···
很想自己在家也可以做出那种味道··但是·····
但是···我在不断努力····寻找我曾经钟爱的味道····
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辣白菜海鲜软豆腐汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 软豆腐 一盒
- 辣白菜 一袋
- 大虾 5只
- 花蛤 数只
- 鸡蛋 一枚
- 葱 少许
- 姜 几片
- 盐 适量
- 蚝油 少许
- 鸡粉 少许
辣白菜海鲜软豆腐汤的做法步骤
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步骤 1：
大虾去虾线，花蛤吐清沙后反复清洗·备用··
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步骤 2：
辣白菜··切碎，软豆腐切小块··或是用勺子挖成小块都可以··备用···
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步骤 3：
锅中起油（少许）下入一片姜片·再下入辣白菜碎···煸炒···· 加入适量的清水···待锅中水烧开后····加入大虾，花蛤··· 待花蛤全部开口后···下入软豆腐··加入少许生抽·蚝油，鸡粉···再打入一个鸡蛋···既可以···出锅···· 由于时间紧忘记拍照片了···O(∩_∩)O~
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步骤 4：
出锅后撒上香葱····即可···
小贴士
辣白菜···可以换做韩式辣酱和韩式大酱混合酱····
对于吃货的世界没有什么标准···
吃货世界的无厘头···不解释····O(∩_∩)O~么么哒
