红枣南瓜鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  红枣和无花果干洗净，冷水泡40分钟

• 步骤 2：

  鸡腿切块，冷水下锅焯水去血沫

• 步骤 3：

  南瓜切小块

• 步骤 4：

  不沾锅内倒少许油，把鸡腿煎到稍微金黄

• 步骤 5：

  加入葱姜大火翻炒

• 步骤 6：

  加入南瓜块，倒入泡枣的水，大火煮沸后小火炖20分钟至南瓜软即可。