香炒藕片盖浇饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜藕一个，胶南的朋友注意了，家家悦的藕比利群便宜。

• 步骤 2：

  从中间切开，再切成片儿。

• 步骤 3：

  把切好的藕片浸水，洗去表面的淀粉，口感更脆~

• 步骤 4：

  葱，姜，尖椒。炒藕片一定要放姜的。

• 步骤 5：

  发好的香菇，木耳。

• 步骤 6：

  切好的肉片，用料酒和酱油腌制备用。

• 步骤 7：

  葱花爆锅。

• 步骤 8：

  顺序就跟炒菜一样，跟着感觉走吧，你可以的。

• 步骤 9：

  我放了不少醋，不是说春天吃醋对肝好么？炒的差不多了就添水，改中火烧。

• 步骤 10：

  最后撒上青椒，完事儿。