油泼面的做法步骤

• 步骤 1：

  盐加入水中化开

• 步骤 2：

  一边加盐水，一边搅拌面粉至雪花状

• 步骤 3：

  揉成面团盖上盖子，醒面，一个半小时，期间可揉面两到三次。

• 步骤 4：

  赶成半厘米厚的饼，切成长条状

• 步骤 5：

  刷上油，用保鲜膜包起来，醒半个小时

• 步骤 6：

  绿豆芽，青菜，抄水

• 步骤 7：

  生抽，醋，盐，味精调味

• 步骤 8：

  面条煮熟，青菜垫底，蒜末，葱花，辣椒面当面条上。

• 步骤 9：

  热油，油一定要超级热，泼油，油不需要太多大概两勺就好，在泼油之前还可以当花生碎，更香哦！

• 步骤 10：

  开吃\^O^/\^O^/\^O^/