辣炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将手指年糕切条，放入沸水中焯软

• 步骤 2：

  两分钟后捞出，放入事先准备的凉水中降温，增加年糕香糯的口感

• 步骤 3：

  倒一点的开水，放入辣酱，搅拌均匀，放入年糕（水不要太多，一点点就好啦）

• 步骤 4：

  小火慢煮，等待收汁

• 步骤 5：

  然后尝一尝啦