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步骤 1:
糖加在牛奶中加热搅拌到糖融化,放在边上待凉透后使用。
步骤 2:
开始搅拌黄油,用电动打蛋器打到膨胀发白。
步骤 3:
牛奶淡奶油分寸倒入。我就是在这里,牛奶淡奶油偷懒分了2次倒进去之后用电动打蛋器高速打了5分钟,悲剧的水油分离了。
步骤 4:
筛子过筛,把低粉和茯苓粉倒入水油分离的黄油中。搅拌
步骤 5:
你会觉得很干,慢慢倒入牛奶,大概20G左右。觉得有点点湿润不干就好。
步骤 6:
随意搓圆,压平,放入烤箱170度烤20分钟。
步骤 7:
第一锅出来了,味道好好。
步骤 8:
捏了薄点,170度烤15分钟,很脆很好吃。
茯苓粉是家里正好有,如果没有可以不放。造型是自己随时捏的,想好看请用模具。