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芝士焗意面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 意面
- 马苏里拉芝士 适量
- 腊肉香肠（可用培根） 按个人嗜好添加
- 混合蔬菜 适量
- 黑胡椒粉 个人口味
- 黄油（或其它可炒油类） 少量
- 番茄酱（意面酱最好！） 个人口味增减
- 用番茄酱的加盐 少许
- 鸡蛋 一个（可不用）
芝士焗意面的做法步骤
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步骤 1：
食材 把意面煮好 不要煮得太熟！有点点生最好 腊肉香肠切丁 混合菜放进热水后马上捞起 控水滤干 马苏里拉芝士切碎
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步骤 2：
小火加入一小块黄油 转中小火并依次加入混合菜 腊肉香肠 番茄酱和意面 加入饮用水（冷的热的应该都没问题）刚好淹到意面 然后水开后试试味道 看意面熟没熟来调控火候 然后收汁儿 盛盘（陶瓷盘或专门的焗饭盘 可进烤箱的！） 撒上黑胡椒粉和芝士（布满意面即可）
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步骤 3：
像我一样加了鸡蛋的 只需在上一步的基础上放上鸡蛋并且撒上芝士（煎鸡蛋的时候不用太熟 不然烤出来不好吃！！！ 因为不是用的专门的焗饭盘 我在烤盘里加了冷水的（别问我为什么 我只是怕万一！不过做了几次 还是好好的
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步骤 4：
锵锵！出炉！我的鸡蛋是过于熟了点
小贴士
1.鸡蛋是先煎得半熟 放在意面上一起焗的 好吃 好看！2.混合菜是超市买的 有甜玉米 豌豆和胡萝卜丁
感觉做出来简单 而且好吃！就干脆写个菜谱 希望有人会看到
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