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干氏特色炒年糕收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 年糕 1～2个人的量
- 大蒜苗 一小把（爱个人喜欢）
- 芹菜 一小把
- 猪肉 一小块
- 豆腐干 3～5块
- 干香菇 6～8个
- 干虾干或者小白虾 少许
- 绿豆牙 少许
- 鸡蛋 1～2个
干氏特色炒年糕的做法步骤
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步骤 1：
首先把材料都配齐切好，待用 ，把鸡蛋打到碗里加点盐和老酒 打散 热锅 加油 滩鸡蛋 滩好盛出 切丝1cm 待用
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步骤 2：
下一步 热锅加热放油下猪肉丝 翻炒 翻炒一分钟加干香菇丝（用热水泡过的）、干虾干、豆腐干丝、翻炒在然后加入芹菜大蒜苗蒜头 继续翻炒 、加入年糕翻炒、看差不多时候下绿豆牙、鸡蛋丝、大蒜叶翻炒添加 盐 味精 酱油 翻炒一下就好出锅了
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步骤 3：
我不吃味精 加生抽和酱油了
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步骤 4：
成品
