南昌拌藕的做法步骤

• 步骤 1：

  把藕洗净，冷水下锅，煮几分钟，记得翻动，筷子可插透就好，捞起透凉~

• 步骤 2：

  待藕不烫手，切片备用

• 步骤 3：

  锅内放少许油烧热后转小火，加入切好的大蒜和辣椒，炒出香味~

• 步骤 4：

  加入一勺老干妈，和一勺豆瓣酱，片刻后关火，加入切好的藕片，再加入老抽，少量鸡精，拌匀即可

• 步骤 5：

  铛铛铛铛~~