花生酱饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化，与糖粉混合，用打蛋器打发

• 步骤 2：

  加入蛋液，继续搅打，直到完全融合，膨松轻盈

• 步骤 3：

  加入花生酱，打匀

• 步骤 4：

  筛入低粉，用刮刀轻轻拌匀

• 步骤 5：

  将面糊倒入案板上，搓成直径为2.5cm的长条（如果较湿润粘手，可把面糊冷藏一会儿）

• 步骤 6：

  放入冷冻室1.5小时以上，直到变硬

• 步骤 7：

  切成厚度约为0.8cm的小圆片

• 步骤 8：

  烤盘垫油布，将饼干排入烤盘，留出适当空隙

• 步骤 9：

  预热180度，中层，约15分钟