提拉米苏

2022年05月22日

配方和工艺由本产品由上海海融食品科技股份有限公司提供的

西点理论教学-（1)面粉

2022年05月19日

西式面点师初级 | 葱油火腿包

2022年05月15日

上海市现代食品职业技能培训中心是由上海市食品协会开办的中西式面点师专业培训学校。是上海唯一一所经市劳动局注册的西点培训专业学校。 葱油火腿包是西式面点师初级的品种之一 这是我个人认为初级的面包品种中最好吃的面包

韩式裱花 | 只为人前呈顔色，人间巧艺夺天工

2022年05月14日

配方和工艺由上海海融食品科技股份有限公司提供 第一次发这种纯装饰类的菜谱，其实个人觉得这种东西更多姚线下学习 发出来让大家了解下

家庭制作金牌产品 | 黄油曲奇

2022年05月13日

配方和工艺由益海嘉里食品营销有限公司 烘焙业务部提供

小朋友超级爱吃的巧克力饼干

2022年05月11日

这是一款超级简单的小曲奇，因为加了巧克力 所以特别受小朋友欢迎 本产品由上海海融食品科技股份有限公司提供

咖啡核桃磅蛋糕

2022年05月10日

配方和工艺 由本产品由上海海融食品科技股份有限公司提供

法式松饼

2022年05月09日

配方和工艺由上海市现代食品职业技能培训中心提供。法式松饼为西式面点师初级的品种之一 另外希望各位做好的小伙伴多教作业 谢谢大家的支持

奶油角内（家庭版）

2022年05月08日

这款奶油角内比较简单 比较适合家里制作

西式面点师中级 | 酥皮泡芙

2022年05月05日

上海市现代食品职业技能培训中心是由上海市食品协会开办的中西式面点师专业培训学校。是上海唯一一所经市劳动局注册的西点培训专业学校。 酥皮泡芙为西式面点师中级的品种之一 本次拍摄课程为从业51年的何年英老师 另外希望各位做好的小伙伴多教作业 谢谢大家的支持

本真面包 | 农夫包（手揉版）

2022年05月04日

配方和工艺由 第二十一届全国焙烤职业技能竞赛金奖 罗明中老师 人社部授予全国技术能手荣誉称号的罗明中老师提供 今天罗明中老师带来的这款面包，就是手工和面制作而成的复古本真面包。它表皮香脆，内部柔软，断口性极佳，并且把中餐食材融入西式的全麦面团中，面团中加入了腌肉丁、芝士丁、菠菜碎，营养丰富，味道咸香，口感层次丰富，是一款低糖低油的日式调理面包，非常适合亚洲人的口味。 配方用250克吐司模可以做6个面包 1000 克

巴斯克蛋糕

2022年05月03日

巴斯克蛋糕 蛋糕是一款非常简单的蛋糕 大家在家里都可以做起来

生吐司（日式手揉版）

2022年05月01日

此配方来自日本的一位师傅,手揉 不用机器

西式面点师中级 | 核桃葡萄干面包

2022年04月27日

核桃葡萄干面包为西式面点师中级的品种之一 另外希望各位做好的小伙伴多交作业 谢谢大家的支持 配方和工艺流程由上海市现代食品职业技能培训中心提供