茄汁焗青口

2021年11月02日

又到吃青口的季节了，和大家分享一个我做青口的方法。

奶酪虾仁意面

2021年09月24日

就是好久没吃意面，突然想起来就做一次 这个意面也算是比较经典的，并且简单易做 和大家分享！

宴客菜—芥香大虾

2021年05月05日

周末买了一大袋去头去虾线的大虾，就琢磨了这道菜 虾球炸过之后，口感酥脆弹牙，混合着芥末的一点点辣味和蛋黄酱的浓郁；再配上甜椒和哈密瓜更是口感丰富，且解腻。 这是一道适合宴请客人，家庭聚餐的菜 小朋友也很喜欢 有时间一定要试一试！

下饭神菜—香菇滑鸡

2021年04月24日

一道非常经典的菜，做法简单，营养丰富，不妨一试！

干饭人必备—什蔬牛腩煲

2021年04月23日

四月的多伦多经历了一场倒春寒，到处都被白雪覆盖，春意都不见了。 炖上一锅暖暖的蔬菜牛腩煲，暖和一下吧。 因为是炖菜，所以花的时间比较长，但其实是一个很简单的菜。番茄酱让这道菜酸甜可口，迷迭香又让它有种不一样的风味。不仅营养又低脂，并且健康好吃又下饭，值得一试哦～

你的圣诞大餐还差这一道菜，美味牛排

2020年12月24日

每次煎牛排都是快乐伴随着痛苦，好吃 但是油烟贼大。但这也拦不住吃货的心，而且每次从Costco买牛排都好多块儿，就是逼着我要快点把它们都消耗了哈哈哈 我给的时间煎出来大概是5分熟，如果想要7分熟熟，可以每面再多煎一分钟 1.牛排要提前放到室温。牛排最好等到开始热锅了再撒盐，提早腌制会让牛排出很多水，而水分就是产生油烟的最大元凶，如果表面水份多，最好用厨房纸吸干哈 2.锅一定要烧热，热到牛排下锅要听到比较大的呲呲声，这样能快速让牛排表面被煮熟，好保存牛肉内部的汁水 3.煎好的牛排一定要“休息”之后再切，一共煎了多长时间就让它休息多长时间。这样是为了让被高温逼出的汤汁 能重新回到肉的纤维中，休息后再切的牛排就不会出现汤汁乱流的现象了 我做的配菜是煎小包菜，在煎过牛排的锅里加入蒜末炒香，加入菜，撒适量盐和黑胡椒就搞定。另外还加了提前煮好的藜麦，撒了一些blue cheese。大家可以根据喜欢的喜好搭配配菜哈，像土豆泥，煎芦笋，煎番茄、蘑菇等等都是很经典的配菜[赞R]

蓝莓芝士蛋糕

2020年12月22日

我家队友特别喜欢吃芝士蛋糕，既然要过圣诞了，就做一个满足他吧！ 超级简单而且好吃的芝士蛋糕方子，分享给大家！ 这次我做的配方是6寸蛋糕模具哦 （手机上传的视频清晰度比较低，想看我视频的高清版可以在Bilibili、YouTube搜索我的用户名哦）

西式快手早餐 墨西哥芝士牛肉薄饼

2020年12月11日

每天都想着能让早餐变出更多新花样。 这是我最近尝试的很不错的一个早餐，简单又营养，分享给大家！ #10分钟懒人早餐#

虾滑番茄豆腐煲

2020年12月07日

每次回家妈妈都会准备好吃的菜，今天这番茄道虾滑豆腐煲太适合最近的天气了。汤汁酸酸甜甜，虾滑Q弹爽口，豆腐软糯入味。 外面下着雪，一家人在一起吃一顿饭，暖心又暖胃！ （视频从电脑倒到手机上，清晰度降低了，想看高清视频的朋友可以在bilibili或YouTube搜索我的用户名）

简易油泼辣子面

2020年12月04日

作为一个南方人，其实我真没吃过正宗的油泼辣子面，所以这个是我想象中的做法。之前在一个综艺节目里看凌潇肃吃油泼辣子面把我给馋的，就按照自己想象中的味道来做了，做出来味道还真不赖，分享给大家试一试 配料在图片里都写了，最关键的是一定得有蒜末和辣椒面，还有最重要的一勺热油，油一定要烧到冒烟了再浇！ 爱马，那个香呀！我男朋友是北方人，吃一次就爱上了，赞不绝口！

Costco烤鸡新吃法 川味鸡丝凉面

2020年11月20日

Costco烤鸡真是好东西，不仅便宜，还能有多种吃法 今天来解锁鸡丝凉面，以前在成都时就特别爱吃川味凉面，酸甜麻辣，贼有滋味。 1.先准备好鸡丝，可以选鸡胸肉位置。切好黄瓜丝，香菜，蒜末 备用。 2.开始调料（我用的勺子比较小），用量都在图片里标注了，大家可以按照自己的口味来调整，我后来又加了一勺糖和醋，凉面真的要够甜才好吃[偷笑R] 3.煮好面，记得过凉水，码上料，开拌开吃！ 顺便给北美小伙伴推荐一家面和藤椒油。 试过好多挂面，一家面是目前吃过最好吃的，因为最有嚼劲！缺点是，需要煮比较长时间。 藤椒油是喜欢川菜的小伙伴必备呀，凉拌炒菜加一点，味道会提升一个档次！人家瓶子上都写了“大厨专用”，用了你就是大厨～