茄汁焗青口的做法步骤

• 步骤 1：

  准备青口一盒洗净待用；番茄罐头打成汁；几个番茄切丁；蒜切末；洋葱切末；辣椒切圈

• 步骤 2：

  锅烧热下橄榄油，下入洋葱炒至金黄

• 步骤 3：

  接着下入蒜末和辣椒圈炒香

• 步骤 4：

  倒入打成汁的番茄罐头和番茄丁翻炒

• 步骤 5：

  酱汁烧至咕嘟冒泡，加入盐和黑胡椒调味，酱汁味道可以稍偏咸一些，因为之后加入青口会稀释酱汁

• 步骤 6：

  倒入洗净的青口，加盖子焖2分钟

• 步骤 7：

  开盖稍微翻炒，若还有没开口的青口，就再加盖焖1-2分钟，至青口全部打开口

• 步骤 8：

  最后翻炒后撒入香菜，即可关火

• 步骤 9：

  美味完成！

• 步骤 10：

  来一尝尝，酸咸可口，你也试试吧