烤箱多用之烘烤香脆花生米

2021年05月03日

烤箱烘烤花生米特别简单方便，不会做烘焙的厨房小白也可以轻松搞定，烤好的花生用来做自制花生碎或者牛轧糖都味道更好，刚烤出的花生味道最香。 按时间掌握口味: 烘烤10分钟:淡淡香气，颜色微黄，味道较淡 烘烤12分钟:香气变浓，颜色变金，味道完美 烘烤15分钟:焦香风味，颜色发棕，味道微苦

妈妈的拿手菜，蒸酥肉

2021年04月30日

蒸酥肉是一道从小吃到大的美味，先炸后蒸，美味随着制作的过程不断积累，做好的蒸酥肉老少皆宜，吃起来软嫩鲜香，滋味十足，非常下饭。

炸萝卜肉丸子

2021年04月29日

刚炸好的萝卜丸子外酥脆里香嫩，味道很足。复炸一遍炒个糖醋汁就是裹着酸甜汁香脆的糖醋丸子，无论是炸好再蒸熟，还是放在火锅里，怎么搭配都很美味。 这款炸萝卜肉丸子，使用到的猪肉比较少，蔬菜占比较高，可以自行多加肉，混合好的丸子馅能挤出丸子即可。 本方制作的量比较大，厨友们制作时可以分量减半。

薄皮多汁，韭菜鸡蛋粉条包

2021年04月25日

薄皮多汁的韭菜鸡蛋粉条麦穗包特别好吃。经典口味，最大程度保持鲜美~ 习惯了圆形提褶包的做法也想尝试麦穗包，发现麦穗包的优点很多，受力均匀不易破，可以包进去很多馅也不会漏汁水~ 很不错的一种包法，用捏住的部位依次找两边的皮捏住，坚持做几个就可以轻松做出完美的麦穗包啦

鲜美脆嫩的春笋千张包

2021年04月24日

看似其貌不扬，吃过之后念念不忘，做汤的时候放几个，煮面煮馄饨的时候放上一两个都是不错的搭配，简单的食材组合起来却特别鲜美。 本菜谱可做12个左右千张包，刚好一盘。