看似其貌不扬,吃过之后念念不忘,做汤的时候放几个,煮面煮馄饨的时候放上一两个都是不错的搭配,简单的食材组合起来却特别鲜美。
本菜谱可做12个左右千张包,刚好一盘。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
猪肉切丁(可用猪绞肉),香菇春笋榨菜切丁,加入一小把泡过的海米,加姜末,少许白胡椒粉 加入糖盐料酒调味,磷虾干假装是海米(没有海米可不放)
步骤 2:
搅拌均匀
步骤 3:
薄豆皮切分成边长约15cm的方形
步骤 4:
用水冲一下摆到大盘子里 放上一勺馅料
步骤 5:
拉起下面一角
步骤 6:
左边的角向右折
步骤 7:
右边的角向左折
步骤 8:
像包春卷一样向前卷住
步骤 9:
用粽子叶撕成一条条绑住,或者用棉线绑住
步骤 10:
全部绑好
步骤 11:
半块浓汤宝融化到水里,或鸡汤煮开 放入千张包加入少许白胡椒和盐调味,煮10分钟 完成啦,刚做好的千张包特别鲜
步骤 12:
如果选择蒸熟,要在千张包上淋些清水 一次多做吃不完的冷冻起来随吃随取~
1、可以在馅料中加少量植物油
2、可以按喜好增减肉的比例,肉多点比较好吃
3、猪肉肥瘦比例8瘦2肥,可改用鸡肉