生食标准的挪威三文鱼, 含有丰富的不饱和脂肪酸,能够调节血脂、改善心血管的弹性,降低心脑血管疾病的发生几率,还含有一定量的DHA, 对神经系统以及视网膜发育很有好处。
挪威三文鱼口感柔嫩,细腻紧实,用来炭烤更能增加一番风味,优质食材只需要简单的烹饪,高蛋白#挪威三文鱼#
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步骤 1:
一块新鲜优质的挪威三文鱼
步骤 2:
碳烤炉的烤网放一张锡纸,刷少许橄榄油或融化黄油
步骤 3:
放上挪威三文鱼,刷少许油
步骤 4:
把三文鱼包住,正反翻面烤
步骤 5:
可以打开撒一点点盐,量一定要少,只是轻微调味,海鱼本身就有咸味 这时就可以切开吃了,也可以让三文鱼再熟一点,小心移动三文鱼给锡纸扎孔,让碳烤的味道进入鱼肉里,再裹好锡纸烤几分钟
步骤 6:
烤好切块~沾少许辣根酱和淡口酱油,开吃!
盐一定不要多放!