春 抹茶微熏气泡酒

2024年04月05日

抹茶微熏气泡酒丨十里春风不如你‼️ 春风十里，我说所有的酒都不如你，微熏清香，浪漫❗️ 清新抹茶味，淡淡甜❤️，奶香浓郁，白朗姆酒香醇✌，真的不辣，气泡感十足。喜欢酸的，可以用养乐多代替牛奶。 配比：抹茶粉5g，热水20克，牛奶100ml，白朗姆酒10ml，气泡水50ml 春日来一杯，微熏氛围感十足

春天吃这道丨闽南菜花卤｜酸甜开胃‼️

2024年03月26日

春天吃这道丨闽南菜花卤｜酸甜开胃‼️ 解锁花菜新吃法，吃这道闽南菜花卤，真的超酸甜开胃‼️ 一道传统家乡菜，我们可是从小吃到大，有汤有菜，拌饭单吃都非常好吃‼️ 食材清单：花菜500克，扁鱼干20克，地瓜粉20克，瘦肉50克，盐3克，鸡精3克，番茄酱10克，糖5克，醋5克，油10克，香菜20克，红烧猪肉罐头50克。 步骤： 1⃣扁鱼煸炒出香，加花菜炒，加水及2⃣红烧猪肉罐头，煮5分钟。 3⃣加地瓜粉及调味料。 4⃣滑入瘦肉片，煮1分钟。 5⃣加香菜。

清蒸大黄鱼

2024年02月04日

为什么你蒸的鱼容易破皮，又腥又柴❓ 试试我的方法，春节做条鱼，好吃又省事，年年有鱼，年年有余‼️ 如何做到不腥不破皮呢？1⃣我先撒点盐涂抹一下，用葱叶擦一擦，有效去腥。2⃣表皮刷下油，比较不破皮。3⃣盘底垫上葱段，再放上鱼，上汽蒸10分钟，短时间蒸，鱼肉比较嫩‼️

抹茶冰拿铁丨夏日升级，赶走热浪‼️

2023年07月30日

夏天的炎热，说升级就升级，来一杯新清抹茶冰拿铁，赶走热浪‼️

闽南插蛏｜闽南酒席菜品丨一口一个，肥美‼️

2023年06月07日

今天复刻一道闽南酒席上不可缺的一道海鲜﹣一闽南插蛏‼️,特别肥美香鲜❗️，原汁原味❗️，一口一个❗️，大人小孩都喜欢，连汤汁也喝掉吧，太鲜了… 掌握几个保鲜小 Tips ，在家也能做出酒席上的大菜‼️

春日解困丨马蹄爆珠椰奶咖‼️

2023年03月02日

万木复苏的春天，老爱犯困，做一杯特别新潮的奶咖，提提神❗️解解困❗️，哇，一口爆汁，椰香浓郁，奶咖细腻柔和，入口即化，超级好喝‼️ 在深圳吃过马蹄爆珠，一直念念不忘，今天赶安排上，咬一口爆汁，然后会有马蹄的爽脆口感，搭配椰子汁，淡淡甜味，非常好喝

小旋风薯格

2022年10月14日

好吃又好看的旋风薯格，大人小孩都喜欢，做法简单，一个空气炸锅就能搞定哦，而且低卡减脂，少油零负担 。

闽南芥菜芋头饭（懒人电饭锅食谱）

2022年07月04日

闽南芥菜芋头饭｜懒人电饭煲食谱丨一锅端❗️ 有手就会✔️，粒粒分明非常香，分享闽南夏天必吃的一款特色芋头饭，咸干饭配牛肉汤，是小吃店的招牌套餐哦，非常快手，一个电饭锅就能搞定哦❗️

燕耳奶奶茶（复刻宋韵点茶）

2022年06月25日

追剧不停歇，美食梦华录斗茶那段太精彩❗️ 今天来复刻下盼儿那道茶百戏，体验宋朝慢生活❗️但还真的…太南了，我改了几下！ ⭐️丝稠般顺滑口感，满满胶质✌，因为我添加了银耳。 ⭐️奶茶与银耳相结合，宝子要不要get一下，追剧时来一杯，呀，竟然有种赵盼儿的感觉❗️

普洱银耳木瓜冻

2022年03月13日

一款养生甜点，银耳胶质满满，养容养颜，号称平民燕窝，普洱养胃，清新解腻，木瓜富含蛋白质，健康减脂，非常适合女人哦。

芹菜花蛤汤

2022年03月12日

非常清甜的一款汤，花蛤富含钙质，芹菜菜心都是非常清爽有营养的菜，春天天气慢慢变暖，煮个花蛤汤，解油腻，也很健康哦！ 此菜谱用不一样的方法煮汤，更香更鲜哦！

石斛橄榄炖骨汤

2022年03月12日

介绍一款清肺降火，止咳化痰的靚汤，正适合春季，增强抵抗力，健康低脂。

芦蒿炒香干

2022年03月11日

芦蒿是春季的应季食材，富含膳食纤维，维生素，口感爽脆，配合香干及蟹味菇，补充素食蛋白，使用蚝油调味，增鲜增色，无需添加味精，非常健康好吃，大鱼大肉后来一份春天的蔬菜，简直不要太美丽了。

油闷春笋

2022年03月09日

春天是吃笋的季节哦，宁可一日无肉不可一日无竹，说的就是这笋了，嫩笋富含膳食纤维，吸脂刮油，此次采用红烧的做法，堪比红烧肉，非常美味健康。

醋溜脆藕

2022年03月08日

比凉拌藕片更香的一道素菜，爆炒醋溜，味道更哇塞，口感爽脆，健康减脂！本次使用苹果醋，有淡淡苹果香味哦。

减脂爆炒猪肚

2022年02月23日

炒猪肚好吃有诀窍，掌握这一步，猪肚脆 嫩爽口，一点都不老，特别下饭。 另外猪肚热量很低，富含蛋白质及维生素，口感脆爽口，莴笋口感清爽，两者搭配，刮油减脂

编织爱心情人饼干

2022年02月14日

情人节，把爱编进饼干吧，双色编织，给最爱的人一份情人节礼物！ 饼干非常酥脆非常香，加了奈特兰芝士粉，饼干芝士味浓郁，更好吃哦。 跟我学这款简单又特别的编织饼干，大人小孩都会喜欢你哦，比芯！

虎纹草莓生日蛋糕（独创）

2022年02月09日

全网最流行的虎纹，大部分用在饺子，蛋糕卷，此次自创一款生日蛋糕，将虎纹用作围边，膨松富有弹性，采用乳酪配合安佳奶油，稳定性极强，口感非常细腻，很好吃哦。 挤上奶油条，撒些可可粉，感觉很好看！ 虎纹蛋糕片做法见上个菜谱一一双面虎纹芝士蛋糕

双面虎纹芝士蛋糕（独创）

2022年02月09日

全网最流行的虎纹，试了四次才成功的虎纹毛巾面，分享失败与成功的经验： 第一次采用黄油蛋清版画图案配比，只需一次烘烤，但烤好后图案容易裂，估计是可可粉太吸水，面糊太干。复杂图案需要用这个方法，简单虎纹不需要。 第二、三次用二次烘烤蛋糕糊方法，也就是如下方法，烤盘没有刷油，图案粘在烤盘上了，另一次由于烤盘刷油没有完全擦干，图案不裂，但不成毛巾面。 吸取失败的经验，并采用双保险，正反面全划虎纹，哦哦，成功！ 菜谱使用28x28金盘。加了奈特兰芝士粉，蛋糕奶味会更浓郁。 生日蛋糕做法详见下个菜谱一一虎纹草莓生日蛋糕

抹茶芝士千层蛋糕

2022年02月08日

闺女指定款，抹茶千层，很Q，加了芝士粉，自带奶酪香味，抹茶奶油也超细腻，入口即化，用栅栏花嘴拉出一圈花边，小清新的样子，还挺漂亮的。此配方可做1个六寸千层。

红菇炖海鸭

2022年02月05日

妈妈教我做的一道靓汤，非常简单快手。 掌握这个方法，红菇汤色不变，绛红澄澈,菌香醇和,非常鲜,好喝不油腻，对女人特别好哦！

百花酿羊肚菌

2022年02月02日

孕妇也能吃的年夜饭一一百花酿羊肚菌，好吃又好看，健康又安全。裹着虾仁的羊肚菌，搭配百合，甜椒，椎山，黄瓜花清炒，颜值当当，口感清淡，Q弹爽口又美味。

年夜菜之闽南四喜扁鱼羹

2022年01月29日

心心念念妈妈的味道一一闽南四喜临门扁鱼羹，缝年过节妈妈必做的一道菜，材料丰富，手工复杂而简单，酸甜可口，爽脆营养，超级下饭。主材料必须有扁鱼，油炸后非常香，四喜为：花菜、白地瓜（或大头菜）、冬笋、荷兰豆，配料：三层肉（或瘦肉）及地瓜粉。寓意着富裕吉祥，闽南传统年菜之一。

健康凤尾四鲜

2022年01月28日

年夜饭不一定大鱼大肉，来个素菜解解腻吧，这道芥兰凤尾炒南瓜、椎山、竹笋非常清爽健康，口感好爽脆，富含膳食纤维，凤尾造型寓意吉祥，好看又好吃哦。

金汤扣海参

2022年01月26日

非常适合年夜饭的一道菜，金汤扣海参，补气又养身，口感Q弹筋道，美容又养颜，做法简单快手，几个鸡蛋即可搞定金黄汤底，品尝舌尖上的美味，给家人无添加的爱。