为什么你蒸的鱼容易破皮，又腥又柴❓
试试我的方法，春节做条鱼，好吃又省事，年年有鱼，年年有余‼️
如何做到不腥不破皮呢？1⃣我先撒点盐涂抹一下，用葱叶擦一擦，有效去腥。2⃣表皮刷下油，比较不破皮。3⃣盘底垫上葱段，再放上鱼，上汽蒸10分钟，短时间蒸，鱼肉比较嫩‼️