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2020-09-14 加入

爱马蹄糕,爱做马蹄糕,更爱分享

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奶酪夹心芋泥钵仔糕,咬一口香浓丝滑,口感层次丰富

奶酪夹心芋泥钵仔糕,咬一口香浓丝滑,口感层次丰富

2024年01月03日

蝶豆花椰汁马蹄糕 | 蓝椰马蹄卷 | 治愈蓝色系甜点

蝶豆花椰汁马蹄糕 | 蓝椰马蹄卷 | 治愈蓝色系甜点

2023年12月04日

国潮高颜值点心 | 中式茶点 椰香浓郁,软糯好吃,老少皆宜

广东特色美食马蹄糕 | 这样子做谁还会翻车?

广东特色美食马蹄糕 | 这样子做谁还会翻车?

2023年10月21日

除了选用优质的马蹄粉,用合适的比例,还要重点注意的就是调熟浆啦! 调熟浆关键:糖水煮到沸腾不关火的话很快就煮到粘稠了,新手做一定要关火后,再趁热(趁热!趁热!)加入少量生浆,边倒边迅速搅拌均匀。 要加多少生浆:加的越多生浆调出来的熟浆越稠,熟浆越稠做出来的马蹄糕口感越硬,反之越柔软。建议加所有生浆的1/5,也可以少量多次加,把熟浆搅拌成像酸奶的稀稠状即可。 调出来的熟浆有颗粒:如果搅拌动作不够快,被烫熟的马蹄粉会结块,搅拌开,再过筛一次就行。

家里有不爱吃青瓜的宝宝,给ta做这个青瓜椰汁糕

家里有不爱吃青瓜的宝宝,给ta做这个青瓜椰汁糕

2023年10月11日

清热解腻,Q弹软糯,营养好吃,做法简单易学!

高颜值点心,雏菊钵仔糕,好吃的奶香芒果味,糯叽叽的~

高颜值点心,雏菊钵仔糕,好吃的奶香芒果味,糯叽叽的~

2023年05月29日

来了来了,不用配粉,一次开浆,还高颜值的钵仔糕 自己动手做,真材实料干净卫生,Q弹软糯没有塑胶感 很适合摆摊、出游、分享亲友同事……谁不爱这一口糯唧唧呢 家里有小馋猫的快动起手来吧

吃不完的荔枝放两三天就不新鲜了,不如做成马蹄糕,Q弹好吃

吃不完的荔枝放两三天就不新鲜了,不如做成马蹄糕,Q弹好吃

2023年05月29日

夏日专属美味--荔枝牛奶千层糕,口感绝绝子 冰凉Q弹,果香味十足~ 每一口都是夏天的味道,温柔甜蜜又清爽 冷藏一下还有冰淇淋口感哦,好吃不上火~

把杨枝甘露做成钵仔糕 Q弹嫩滑香味浓郁,太好吃了

把杨枝甘露做成钵仔糕 Q弹嫩滑香味浓郁,太好吃了

2023年05月24日

如果我摆摊,这一定是招牌!

太阳花马蹄糕,用新鲜紫薯和南瓜榨汁调色,健康放心吃

太阳花马蹄糕,用新鲜紫薯和南瓜榨汁调色,健康放心吃

2023年03月16日

糕手在民间,粉丝分享的太阳花马蹄糕造型,一眼就爱上了 用新鲜紫薯和南瓜榨汁调色 健康美味0添加,家人们放心吃 椰香浓郁,Q弹爽滑 这颜值拿来招待亲友,算不算体面~

斑斓椰汁红豆马蹄糕,这搭配真的绝了

斑斓椰汁红豆马蹄糕,这搭配真的绝了

2023年01月29日

这个搭配绝了,吃一次就爱上!!! 香香甜甜,Q弹软糯 可以用来做早餐、下午茶、解馋小零食 或者减脂期的代餐,好吃饱腹! 配方用的是100ml量杯,可以用其它容器代替,按体积比例就行。 斑斓粉也可以换成抹茶粉口味。 糖量可随个人口味调整。

年夜饭的学个拿手点心,红糖桂花糕,香甜诱人~

年夜饭的学个拿手点心,红糖桂花糕,香甜诱人~

2023年01月09日

过年过节当然要蒸糕啦,步步糕升,好吃又有好寓意 琥珀色的糕体里融合了桂花香和红糖的醇香 香甜软糯,让人欲罢不能

广东老式酒楼的萝卜糕,咸香回味,软糯细腻,太好吃了

广东老式酒楼的萝卜糕,咸香回味,软糯细腻,太好吃了

2023年01月09日

在家就可以轻松复刻广东老式酒楼的萝卜糕~ 这样蒸出来用料超足,一口下去满满的海鲜和腊味香 软糯咸香,回味无穷,太好吃了 过年给自己和家人做一个吧

绿豆椰汁马蹄糕,绿豆和椰香很搭,软软糯糯的停不下来

绿豆椰汁马蹄糕,绿豆和椰香很搭,软软糯糯的停不下来

2022年10月29日

全家都爱吃的一款小糕点 绿豆和椰香很搭,软软糯糯的 一口一个停不下来 夏日解暑,秋冬降燥,四季皆宜

多种口味的五彩夹心钵仔糕,小巧可爱,香甜Q弹

多种口味的五彩夹心钵仔糕,小巧可爱,香甜Q弹

2022年10月11日

【小贴士】 ***配方用的是100ml量杯,可以用其它容器代替,按体积比例就行。 ***这里成品是5个,可根据比例叠加做自己要的份量。 ***果蔬粉口味按自己喜欢选择。 ***本配方甜度较低,糖量可随个人口味调整。

斑斓椰奶马蹄糕,清香可口,Q弹软糯,一口一个

斑斓椰奶马蹄糕,清香可口,Q弹软糯,一口一个

2022年09月21日

清香Q弹,好吃不上火? ?视频用的是100ml量杯,可以用其它容器代替,按体积比例就行。 ?甜度可随个人口味调整。

紫薯椰汁马蹄糕,冰淇淋口感,软糯香甜,好吃健康

紫薯椰汁马蹄糕,冰淇淋口感,软糯香甜,好吃健康

2022年09月17日

1、视频用的是100ml量杯,可以用其它容器代替,按体积比例就行。 2、紫薯的用量不要减才有冰淇淋的口感,选用品质好的紫薯。 3、甜度可随个人口味调整。

滋润抗秋燥,养脾胃,莲子马蹄糕,香甜细腻,软糯甘甜

滋润抗秋燥,养脾胃,莲子马蹄糕,香甜细腻,软糯甘甜

2022年09月02日

有人说广州没有秋天,一年四季只要汤汤水水不停,滋润降燥就对了。 今天分享一款夏季与秋季之间的滋养美味 蜜糖桂花莲子马蹄糕,做法简单,给自己给家人安排吧

猫爪奶酪夹心马蹄糕,斑斓椰汁糕的新吃法,多重口感,丰富滋味

猫爪奶酪夹心马蹄糕,斑斓椰汁糕的新吃法,多重口感,丰富滋味

2022年08月17日

这里用的是100ml量杯,可以用其它容器代替,按体积比例就行; 这里不会很甜,甜度可随个人口味调整; 超市里买的即食奶酪都可以用。

马卡龙色马蹄糕,好看好吃,Q弹有嚼劲

马卡龙色马蹄糕,好看好吃,Q弹有嚼劲

2022年07月26日

春日好运丨洛神花锦鲤马蹄糕,告别水逆,好运+10086!

春日好运丨洛神花锦鲤马蹄糕,告别水逆,好运+10086!

2022年04月09日

象征好运的锦鲤马蹄糕,好看又好吃,做法很简单!

好吃貌美的彩色水晶饺,Q弹爽口,做法超简单

好吃貌美的彩色水晶饺,Q弹爽口,做法超简单

2022年03月07日

前排贴士: 1、这里是100ml量杯,可以用其它杯子代替,按比例就行。 2、按照视频做出来约十多张皮,可以按个人需要调整份量。 3、水果可以选择自己喜欢的。

经典千层马蹄糕详细做法•生熟浆版本•免称免量杯•粤语视频教程

经典千层马蹄糕详细做法•生熟浆版本•免称免量杯•粤语视频教程

2022年01月27日

广东特色马蹄糕, 软、滑、爽、韧, 层层Q弹,极为香甜可口!~ 详细配方告诉你, 做法简单,新手小白也容易成功! 本配方为粉水比例为1:4,免称免量杯,用一次性杯或者其它杯子都可以,按照比例就行。 详细做法请观看完整视频;更多做法可关注我其它菜谱哦~

补充胶原蛋白 | 雪耳枸杞水晶糕,调经养胃,滋阴润肺

补充胶原蛋白 | 雪耳枸杞水晶糕,调经养胃,滋阴润肺

2022年01月22日

本配方用到100ml量杯,可以用其它杯子代替,按比例就行

彩虹千层马蹄糕视频教程

彩虹千层马蹄糕视频教程

2022年01月01日

祝福大家元旦快乐 ㊗️大家2022年的生活像这道彩虹千层马蹄糕一样 灿烂美好✨甜蜜开心❤️ ‼️详细文字配方在视频末尾‼️

红薯高颜值做法•桂花红薯马蹄卷•软糯香甜

红薯高颜值做法•桂花红薯马蹄卷•软糯香甜

2021年12月26日

红薯界也开始内卷啦~ 已经不能满足单纯的蒸地瓜烤地瓜了 这款桂花红薯卷又是一个神仙吃法 颜值和口味都超惊艳 喜欢红薯的一定要试试! 提示:桂花和冰糖按个人口味添加。

成本不到10块的巧克力千层马蹄糕,适合做给宝宝吃的零食

成本不到10块的巧克力千层马蹄糕,适合做给宝宝吃的零食

2021年12月08日

Tips: 1. 此处1杯均为100ml,可用一次性杯子代替。 2. 这里用的是无糖的黑巧克力,用含糖的巧克力可以减一部分白糖。巧克力放多少可根据个人喜好。 3. 蒸糕的时候,可以按照自己喜好调整厚度和蒸的时间。 记得最下层和最表层都要倒巧克力浆,这样成品才好看。

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