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2020-09-14 加入

爱马蹄糕,爱做马蹄糕,更爱分享

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广式点心 | 陈皮红豆 椰汁千层马蹄糕,祛湿去火

广式点心 | 陈皮红豆 椰汁千层马蹄糕,祛湿去火

2024年09月11日

喜欢吃陈皮红豆沙的一定要试试,软糯绵密,香甜不腻巨好吃~

辣条钵仔糕,谁吃谁迷糊

辣条钵仔糕,谁吃谁迷糊

2024年09月09日

本以为是黑暗料理,尝试了一下发现还不赖~ 爱吃辣条和爱吃钵仔糕的都别沉默,来试下吧!!

中秋甜点 | 月兔马蹄糕,芒果椰香口味

中秋甜点 | 月兔马蹄糕,芒果椰香口味

2024年08月29日

为中秋节准备的马蹄糕款式 赏月佳节,吃腻了月饼,换个新花样吧

奶酪夹心的 桂花钵仔糕

奶酪夹心的 桂花钵仔糕

2024年08月28日

入秋啦,怎么少的了桂花做的美味呢 糯叽叽的桂花钵仔糕,花香中带着浓郁奶酪香,一口一口停不下来!

咖啡肠粉

咖啡肠粉

2024年08月23日

啊……我是罪恶的广东人 本以为是黑暗料理,尝试了一下发现还不赖 爱喝咖啡和爱吃肠粉的都别沉默,来试下吧

西瓜甜品 | 椰汁千层马蹄糕,冰冰凉凉,软糯Q弹

西瓜甜品 | 椰汁千层马蹄糕,冰冰凉凉,软糯Q弹

2024年08月12日

家里吃不完的西瓜,解锁西瓜新吃法 软糯Q弹,椰香浓郁,颜值美味都在线! 体积配方:视频用100ml的量杯,可以用其他容器代替,按照1:4粉水比例即可;糖可以按照个人甜度来调整。

杨梅椰汁千层  马蹄糕

杨梅椰汁千层 马蹄糕

2024年07月11日

蒸糕 | 椰汁千层马蹄糕 | 杨梅吃法 果香椰香清爽搭配,口感软糯Q滑,吃一口整个人都甜蜜蜜~

营养早餐糕点 | 红豆椰汁马蹄糕

营养早餐糕点 | 红豆椰汁马蹄糕

2024年07月04日

视频是用100ml的量杯,可以用其他容器代替,按照1:4粉水比例即可; 糖可以按照个人甜度来调整。

清凉解暑 | 青瓜椰汁马蹄糕 卷卷

清凉解暑 | 青瓜椰汁马蹄糕 卷卷

2024年07月04日

清爽香甜,Q弹软糯,会让你不自觉的一口接着一口 停不下来 解暑去火,简直是神仙搭配!!

浓郁香味的 黑芝麻椰汁钵仔糕·补钙补肾·乌发养颜

浓郁香味的 黑芝麻椰汁钵仔糕·补钙补肾·乌发养颜

2024年06月21日

江门特色早餐 | 黑芝麻肠粉

江门特色早餐 | 黑芝麻肠粉

2024年05月18日

桂花丸子椰汁马蹄糕,多重口感美味并存~

桂花丸子椰汁马蹄糕,多重口感美味并存~

2024年05月15日

配方是用100ml的量杯,可以用其他容器代替,按照1:4粉水比例即可; 糖可以按照个人甜度来调整。

糯叽叽营养早餐点心 | 牛奶马蹄糕

糯叽叽营养早餐点心 | 牛奶马蹄糕

2024年05月09日

视频是用100ml的量杯,可以用其他容器代替,按照1:4粉水比例即可; 糖可以按照个人甜度来调整。

糯叽叽解馋小点心 | 蓝莓钵仔糕

糯叽叽解馋小点心 | 蓝莓钵仔糕

2024年04月27日

视频是用100ml的量杯,可以用其他容器代替,按照1:4粉水比例即可; 糖可以按照个人甜度来调整。

糯叽叽解馋零食 | 杨枝甘露钵仔糕,好吃不上火

糯叽叽解馋零食 | 杨枝甘露钵仔糕,好吃不上火

2024年04月17日

清新糕点!斑斓红豆马蹄糕,软糯好吃不上火

清新糕点!斑斓红豆马蹄糕,软糯好吃不上火

2024年04月03日

答应我一定要试试斑斓口味的甜点,独特的草本清香太治愈了

营养早餐 | 牛奶马蹄糕,简单够美味

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2024年03月06日

谁也抵挡不住我对马蹄糕的热爱 这一款奶香椰香十足的马蹄糕太好吃啦!

青瓜椰汁西米糕,清爽解腻小点心

青瓜椰汁西米糕,清爽解腻小点心

2024年03月06日

青瓜不止可以用来做菜,还可以用来做点心 清淡美味,健康低脂不上火,在家一口蒸锅就能做!

南洋风味点心!斑斓红豆椰汁千层糕

南洋风味点心!斑斓红豆椰汁千层糕

2024年02月29日

斑斓叶、椰浆、红豆混合蒸制,质地Q滑软糯。 清香的斑斓风味,搭配浓郁的椰香和绵密红豆,在口中相互交融,让人意犹未尽~

龙井椰汁千层糕,茶香四溢,Q弹软糯~

龙井椰汁千层糕,茶香四溢,Q弹软糯~

2024年02月26日

清新的龙井茶香封印在香软Q弹的马蹄糕中,尝一口回味无穷,只需4样食材,在家自制做法也很简单哦

小米凉糕,加了椰浆和牛奶比买的还要更香!!

小米凉糕,加了椰浆和牛奶比买的还要更香!!

2024年01月19日

在家轻松复刻盒马超市里的黄米凉糕,糯叽叽贼好吃!大家快去试!!

奶酪夹心芋泥钵仔糕,咬一口香浓丝滑,口感层次丰富

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2024年01月03日

龙井茶香 米糕,茶香四溢,松软细腻~

龙井茶香 米糕,茶香四溢,松软细腻~

2023年12月16日

用茶做点心,清香美味,体验舌尖上的甜蜜与幸福! 清新的龙井茶香封印在松软的米糕中,回味无穷~

蝶豆花椰汁马蹄糕 | 蓝椰马蹄卷 | 治愈蓝色系甜点

蝶豆花椰汁马蹄糕 | 蓝椰马蹄卷 | 治愈蓝色系甜点

2023年12月04日

国潮高颜值点心 | 中式茶点 椰香浓郁,软糯好吃,老少皆宜

广东特色美食马蹄糕 | 这样子做谁还会翻车?

广东特色美食马蹄糕 | 这样子做谁还会翻车?

2023年10月21日

除了选用优质的马蹄粉,用合适的比例,还要重点注意的就是调熟浆啦! 调熟浆关键:糖水煮到沸腾不关火的话很快就煮到粘稠了,新手做一定要关火后,再趁热(趁热!趁热!)加入少量生浆,边倒边迅速搅拌均匀。 要加多少生浆:加的越多生浆调出来的熟浆越稠,熟浆越稠做出来的马蹄糕口感越硬,反之越柔软。建议加所有生浆的1/5,也可以少量多次加,把熟浆搅拌成像酸奶的稀稠状即可。 调出来的熟浆有颗粒:如果搅拌动作不够快,被烫熟的马蹄粉会结块,搅拌开,再过筛一次就行。

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