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步骤 1:
准备好所有食材
步骤 2:
50克花生浸泡2个小时以上,加400毫升清水,倒入料理机搅打细腻,过筛1遍得出花生汁。 20克黑芝麻炒香,用料理机或者研磨机打碎备用。
步骤 3:
100ml马蹄粉、200ml花生汁,搅拌均匀过筛1~2次,得出生浆。 200ml花生汁、100ml白糖,煮到沸腾且糖融化,关火; 糖水里趁热加入50ml生浆,边倒边快速搅拌至浓稠,再混合剩余生浆。再加入黑芝麻搅匀。
步骤 4:
蒸锅放入容量750ml的方碗,水开后倒入粉浆,大火蒸月20分钟熟透。 蒸好后要完全放凉透才能脱模切块哦。
步骤 5:
蒸糕注意事项
步骤 6:
醇香绵软,细腻丝滑
步骤 7:
营养美味都在线
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