爆头椰子吐司

2019年12月16日

吐司，真是千变万化。一个面团就能做出万种造型还有万种味道。不服都不行。 我做吐司对出膜没有什么讲究，觉得我买的这个面包机揉面刚刚好能解决我揉面的问题跟出膜的问题就可以了。当然如果以后还要继续做更深层次的面食会考虑厨师机的。 这里没有用到鸡蛋，我也不知道为啥我那么不喜欢用鸡蛋。因为穷买不起吗？ 如果你要用鸡蛋的话就是鸡蛋+椰浆160g，然后在揉面的前5分钟观察面团的状态，在慢慢加入剩下的椰浆，还有我写的180g椰浆也是这样操作哦。面粉不只是用了高粉还有全麦，因为全麦太多了。就是这么简单。我写的所以食谱不是最完美的，为了记录美好，我还是写下来了。 开始行动起来吧。

椰香曲奇-进化记

2019年12月16日

这个是食谱可能是失败的案例。曲奇我觉得超级难哦，我特别是打黄油的时候。都不知道怎么打发才是对的。 写下这个食谱，每次做黄油曲奇的时候就在更新一下，这样就知道每次的变化在哪里了。哈哈哈是不是好厉害？ 食谱是在买的烤箱给的烘焙课程免费学习的，获益良多哦。就是现在停更了要要改造，真是期待它带来的新挑战跟惊喜啊。 另外，我一直比较抗拒做曲奇的原因是...因为我觉得用的太多黄油了，不健康。而且加上技术不到位，所以就变得更加难得行动起来。还有黄油最好还是用动物黄油，用的植物黄油也是失败的一部分，比如我。对吧。哈哈哈哈哈 现在开始吧。

酸甜鸡腿（烤箱）

2019年12月15日

超级喜欢吃酸甜排骨，奈何最近的排骨那么贵，加上我早上经常都给床给封印了，所以我就错过了买好排骨的时机了，没有排骨换鸡腿也不错啊，而且很方便就买到，肉还滑滑的，还便宜哈哈哈哈哈。 买了鸡腿还有其他配菜就随意，反正颜色好看就可以啦。对吧。加上你以为我这个是要用很多油的吗？哈哈哈哈，那就错了。我是用烤箱错的，虽然没油炸的脆，但是我觉得这个方法很方便，推荐给大家。 开始吧。

多款馅料餐包

2019年12月15日

很少做餐包，觉得很麻烦。 但是做起来又不觉得了，做的这个餐包吃了2餐就没有了。男朋友一次吃了3个。留了那么多个给我做早餐。吃了2天就没有了，第2天口感还是软的，主要是因为牛奶多了吗？ 然后我这里用了50g全麦面粉，其实也可以不用。因为我是全麦面粉太多了，想试试加入进去之后面包的口感会不会干，其实可能是少了。面粉没有很受影响。 行动起来吧。

日式紫米面包

2019年12月15日

这个食谱我做了2次，这次第三次。觉得还是比之前的成功。因为呢没有爆浆，没有发不起来。没有烤焦。哈哈哈哈之前的2次是有多灾多难啊。 这次的紫米只是用了白糖，没有那么香。其实应该可以再加点奶粉之类的。而且出来的面团很松软。很好吃的一款面包，就算你放到第二天也好吃的哦。方子来自曼小曼老师的。就是我根据我的材料做了调整。最后出来味道很好。 现在开始吧。

破壁机-小米大米红枣米糊

2019年12月14日

9点醒想要吃东西。太冷。不想起来。 刷手机到11点。起来-冰箱木有东西。 苦逼的青年。哈哈哈哈。 转身想起我有ACA破壁机30分钟吃到营养米糊。 之前买的粗粮没吃，现在总算是能吃到了。 很快手，没有提前浸泡，准备好材料洗干净就可以煮好可以吃。没有渣。 现在开始吧。