简单三步搞定广东名菜脆皮乳鸽

2020年05月28日

脆皮乳鸽听起来复杂，其实做起来真的超级简单，帕叔教你只需简单卤刷烤三步，看好火候绝不失败，作为宴客的拿手菜，非常时期自己在家也能解解馋。 超级简单而且味道特别好，色泽超级的诱人，到处都是烤乳鸽的香气，表皮风干后又刷了加了醋得酱汁，皮是那种脆脆的，吃起来还有蜂蜜的清甜，里面的肉还特别的多汁，再沾点椒盐味道更加完美，两只根本不够帕叔吃，你们也赶紧试试吧

超简易蜜汁叉烧，半小时出锅

2020年05月20日

帕叔经常在家做的蜜汁叉烧，比外面买的还好吃，全家都超爱，今天帕叔手把手教你做 超级简单完全没有任何难度，空气炸锅快速做好，表皮更香，肉质软嫩，比饭店还好吃的蜜汁叉烧，你确定不试试吗

早餐届的王牌选手广式肠粉

2020年05月07日

肠粉作为广东早餐届的王牌选手，不论是喝早茶还是街边早餐都可以看到它的身影，帕叔今天分享一个经典配方。

老广秘制酱汁猪肠粉

2020年05月07日

上次帕叔教大家做了猪肠粉，顺道分享了酒楼常用的做法混酱猪肠粉，今天帕叔分享私藏已久的秘制酱汁配方，学会能出摊自己开个早餐店

自制老西关传统小吃猪肠粉

2020年05月07日

猪肠粉是广东老西关地道的传统小吃，几乎所有广州上班族都吃过，喝早茶也是一道必不可少的主食，做法与河粉类似，不用洗面揉面超简单

随意塑形油润不沾的红豆沙

2020年04月28日

最近很多人在做青团、桃花酥，帕叔看了下都要用到豆沙，帕叔分享一个秘方，自己在家随便做油润不粘手的红豆沙，再也不用出去买。 4块钱可以做差不多2斤红豆沙，不粘手好塑形也不硬，直接就可以用，味道清甜香气浓郁和外面买的比起来自己做的更加实在好吃，赶紧试试吧！

懒人电饭锅秘制叉烧肉

2020年04月28日

叉烧是广东传统的名菜，口味略甜。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。肥、瘦肉均衡叉烧更是极品，称之为“半肥瘦”。 大多数叉烧是用梅头肉做成，帕叔喜欢肥瘦均衡一些，所以选用五花肉制作。零失败满屋飘香的秘制叉烧， 快点试试吧。

一点都不难的广东河粉

2020年04月28日

广东人早餐常选汤河粉，很多外地小伙伴说买不到，帕叔教你自己在家做，一点都不难 韧性和筋性都不错，自己做的无任何添加，冰箱可以保存2天，做早餐加点牛肉牛丸汤就可以开吃，非常方便

零基础不揉面春卷皮

2020年04月08日

在家想要食物花样多变，春卷皮一定要学起来，帕叔做了各种尝试，教大家一种零难度零基础的方法，学会再也不用出去买。 这个方子的量大约可以做20-30张，自己做超级方便，完全没有任何难度，皮子弹性和韧性都非常不错，用来包春卷或者任何东西都非常方便