笋干红烧肉

2020年02月02日

平时馋红烧肉时，我们会做这道菜。过年时，更要做这道年菜——笋干红烧肉 要问我们过年必须要吃的一道菜是什么?相信绝大多数人都会说是笋干烧肉 。 吃笋干红烧肉既是传统风俗，又能讨个口彩：“红红火火”“节节高”。

葡萄干麦芬

2020年01月31日

之前也做过这个麦芬，送的小纸杯要么太小，要么太少。 网购了五彩硅胶模，一直没用。 今天想到做这个，方便快捷~~ 味道像KSF妙芙 颜色太炫了~ （2012-4-24）

豆沙馅毛毛虫

2020年01月31日

面包已经有一个星期没有碰过了，做面包所需时间太长，好像又提不起劲来了。 已经做过的有点不想做，复杂的没材料。 周日抽了个空，就整了豆沙馅的毛毛虫。 还真像~~ （2012-4-15）

豆沙小圆包&辫子面包

2020年01月31日

这几天一直想着要做“辫子面包”，双休，一天春游，一天洗衣收拾。 周一下班后，把米放入电饭锅后赶紧量取制作面包的各项原料，倒入面包机。 做菜，晚餐时松弛，之后整型、发酵、烘烤、拍照。 过程不写了，昨晚睡得晚，感觉有点累，反正参照网上多人的，直接看图。 本来想做6股辫的，在网上自学了一番，还找出家里的绒线试了下，感觉好像麻烦，又怕失败，就放弃了，做成了3股的。 一共把面团分成了12份，做了3个 豆沙小圆包，2个大的豆沙辫子包，还剩3份面团，再分别分3股，拧成了迷你辫子包，烤完后效果也不错。 （2012-3-26）

热狗面包卷B

2020年01月31日

上次做了汤种法和中种法的北海道土司后，信心倍增 。 航航这几天也恢复了，胃口又开始好了，我就决定做这款小朋友喜爱的热狗面包。 制作都是参照君之的，把他的2款面包集合在一起做了。 第一次用烤箱同时发酵两盘，又在网上学习了半天。 因为做完晚饭后马上去最近的超市买色拉酱，正式开始做已经7点，全部完工已经是晚上11点多了，做面包时间真是长啊！（2012-3-20）

热狗面包卷A

2020年01月31日

上次做了汤种法和中种法的北海道土司后，信心倍增 。 航航这几天也恢复了，胃口又开始好了，我就决定做这款小朋友喜爱的热狗面包。 制作都是参照君之的，把他的2款面包集合在一起做了。 第一次用烤箱同时发酵两盘，又在网上学习了半天。 因为做完晚饭后马上去最近的超市买色拉酱，正式开始做已经7点，全部完工已经是晚上11点多了，做面包时间真是长啊！ （2012-3-20）