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步骤 1:
.梭子蟹切块,年糕切片,葱切段,姜蒜切好。 2.年糕用热开水烫软。泡着待用。
步骤 2:
3.锅热倒入油,放入姜蒜,倒入切好的梭子蟹,翻锅,旺火3分钟捞出。
步骤 3:
4.用锅里余油,把年糕炒一下,倒入梭子蟹,加盐 糖 酒,可以加少许的清汤,锅盖盖好焖一分钟,让味道充分吸收。
步骤 4:
5.撒葱花起锅装盘。
步骤 5:
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