【某某的菜谱】的厨房

羊蝎子

2021年12月12日

瞎炖的，意外的好吃

快手早餐—牛油果三明治

2021年11月08日

喜欢吃牛油果的可以试试，用全麦方包更健康。整体流程：煮鸡蛋------烤面包（可不用）------处理牛油果——处理鸡蛋——组合——包装 Tips: 1、食材用量：一个鸡蛋、一个牛油果、三片方包可以组合一个三明治。 2、口味：牛油果调成咸的，鸡蛋是沙拉酱的甜，两种口味的碰撞增加层次感。鸡蛋里也可以再加入盐、黑胡椒做成咸的也行。

烤箱版烤羊腿

2021年10月24日

吃羊冬天滋补，羊腿肉肥肉少最佳选择 tips：蔬菜根据自己喜好搭配，圣女果吃肉的时候解腻，建议配点。玉米烤起来也好吃

锅包肉失败复盘

2021年09月21日

只是看起来不错，味道一言难尽，炸好的肉片倒入锅里挂职的一瞬间就知道要搞砸了，乒乒乓乓的声音，肉炸赢了。味道淡了点

青椒鸡蛋卤粉

2021年09月19日

打卤面的做法，换成了米粉

爆浆香蕉芝士包

2021年09月13日

小朋友超喜欢的一道甜品，可以当早餐吃，操作非常方便

红烧肉拌面

2021年09月12日

其实是想分享红烧肉的做法，我家娃想吃面又想吃红烧肉，所以有了个性化需。 tips：

钵钵鸡-生活点仪式感满屏

2021年09月12日

真的非常非常简单又美味的一道菜。我在网上买的调料买了两种，一个是麻辣的，一个是椒麻的，个人更喜欢椒麻的，感觉麻辣的有一点点咸。 tips： 1、其实自己在家做可以不用竹签串起来，但是串起来更有仪式感，家里有小朋友的，还可以跟孩子一起串，当亲子互动游戏。 2、家里有不吃辣的小朋友这两个味道都不适合他们，但是可以拿一碗白开水给他们涮着吃，哈哈哈。 3、调料汁的时候要加纯净水或矿泉水、白开水也可以。

杨枝甘露

2021年09月12日

广东人对甜品情有独钟，异乡人来到广东也会入乡随俗。自己在家做杨枝甘露美味又实惠，无限量畅饮的欢乐在家才能体会 tips：正经的杨枝甘露要用西柚，但是我觉得西柚有点苦，用红心柚会甜一点。整体流程：煮西米-芒果切丁—榨芒果汁-西米过凉水-混合食材

毛豆炒肉

2021年07月18日

一款非常下饭的菜，拌着饭一起吃绝美整体流程：切肉、腌肉——切配菜——炒毛豆——炒肉——水淀粉收汁 tips: 1、毛豆一定要买剥好的，剥毛豆真的伤手，费时 2、毛豆不焯水，直接炒能更好保留毛豆的味道，加盐更容易熟一些炒毛豆：剥好的毛豆清水洗干净，控干水，锅里倒适量油，油热后下水毛豆炒，加盐，炒2分钟左右，毛豆表皮起泡，尝一下基本上已经熟了。捞出来备用炒肉：另起锅，倒油，油热后倒入俺好的肉丁，再加入配菜，炒至快熟时加入毛豆，再加一点水淀火粉收汁即可