盐焗大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  大虾剪去胡须，料酒、生姜腌制20分钟以上

• 步骤 2：

  海盐粒1KG

• 步骤 3：

  准备家里常用香料

• 步骤 4：

  锅烧热，加盐粒、香料、柠檬片，中火炒至盐微黄，捞出来1/3备用

• 步骤 5：

  锅里剩余2/3的盐，铺平，我换了平底锅

• 步骤 6：

  将虾用湿纸巾吸干表面水份，平铺到盐上

• 步骤 7：

  在虾上撒上捞出来的1/3的盐

• 步骤 8：

  加盖闷5分钟即可