青椒鸡蛋卤粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  米粉泡2小时以上

• 步骤 2：

  

  青椒切丝备用，有红椒加一些更好看

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打散，提前炒一下

• 步骤 4：

  

  蚝油、生抽、淀粉、水、黄豆酱调汁

• 步骤 5：

  

  泡好的米粉煮软，捞出来，凉水冲洗一下备用。

• 步骤 6：

  

  倒油，辣椒炒出香味，放入鸡蛋。

• 步骤 7：

  

  倒入调好的料汁和米粉拌匀