三菜一汤logo
  • 首页
  • 最新菜谱
  • 菜谱大全
  • 食材大全
  • 我的
    • 我的厨房
    • 发布菜谱
    • 创建菜单
    • 收藏菜谱
    • 账号设置
Taloves的头像

Taloves关注

2018-03-10 加入

我拍照不好看,又不懂得摆盘,但绝对是最真实的操作和出品。

  • 关注0
  • 被关注1
南瓜奶冻

南瓜奶冻

2024年01月17日

南瓜属葫芦科植物,果实可食用。南瓜不但可以充饥,而且还有一定的应用价值,具有促进生长发育、利尿通便、保护胃黏膜等功效。 1、促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,也是促进人体生长发育的重要物质。 2、利尿通便:南瓜所含的甘露醇有利尿通便的作用,能促使体内的毒素随尿液、粪便排出体外。 3、保护胃黏膜:南瓜含有的果胶具有吸附性,能保护胃肠道黏膜免受刺激,对促进胆汁分泌、加强肠胃蠕动、帮助消化也有一定作用。

焦糖炖奶-超简单劲好吃

焦糖炖奶-超简单劲好吃

2023年12月13日

红糖是由带蜜的甘蔗制作而成的糖,具有益气养血的功效,对于气血亏虚导致的面色苍白、疲倦无力、失眠多梦、气短懒言、头晕目眩等症状有一定的调理效果。红糖性温,还可以起到散寒活血的作用,能够改善风寒感冒、畏寒肢冷等病症。经期女性适量食用还可以促进经血顺利地排出,改善腹痛的症状。另外,红糖还能够健脾暖胃,改善脾虚胃寒引起的腹痛、腹泻症状。

糯叽叽巧克力麻薯

糯叽叽巧克力麻薯

2023年11月30日

麻薯,世面写法多为“麻糬”,又称“麻糍”,是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物,源于中国。 日本称为饼(もち/mochi)实为年糕(与中国年糕、韩国年糕相比,它较大的区别在于比较软糯、无韧性)。 在大陆又叫做草饼,大连地区称之为“馍饥”,台湾地区音译之为“麻吉”。

芋泥烤蛋

芋泥烤蛋

2023年11月21日

一定一定要用纸杯做,因为芋泥中间是软糯的,无法切块食用,用纸杯做就可以用勺子吃了。

南瓜软心巴克斯-搅拌一下即可

南瓜软心巴克斯-搅拌一下即可

2023年11月16日

原本,在西班牙的巴斯克已有一种传统点心,它是混合了面粉及乳酪的一种点心。在十八世纪深受旅人们所喜爱,随着季节的变换,夹在里面的馅,也会由无花果改成樱桃果酱。几乎在巴斯克的每一个家庭,都会有他们的独家配方。

无油酸奶蛋糕-低卡甜品

无油酸奶蛋糕-低卡甜品

2023年11月09日

酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成,含有蛋白质、乳酸菌、钙,还有多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。酸奶具有润肠通便、缓解痘痘、补钙、调节血脂的功效。 1、润肠通便:酸奶中含有一定量的有机酸,能促进胃酸的分泌,对食物的消化有帮助,同时酸奶也有润肠的作用,对便秘有缓解作用。 2、缓解痘痘:酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素E的某些衍生物等,有助于体内某些有毒物质的转化和排泄,减少对痤疮的刺激,缓解痤疮症状,并有助于愈合。 3、补钙:虽然牛奶中也含有很高的钙,但与酸奶比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。一般饭后30分钟到两个小时之间饮用酸奶效果最佳,在晚上血液中的钙质比较低,容易引起骨钙质的流失,建议在睡前饮用酸奶,补充钙质,效果更好。 4、调节血脂:胆固醇在人体血液中必不可少,这是引起血液疾病和心血管疾病的主要因素。酸奶中含有3-羟-3甲基戊二酸和乳酸,这两种成分都有降低血液中胆固醇的作用,从而起到调节血脂的作用。

醉卤捞汁蟹

醉卤捞汁蟹

2023年11月08日

本人不太敢吃生腌,怕肠胃受不了,所以就把大闸蟹先蒸熟,不要觉得浪费了蟹,无论哪一种吃法,都是有一定风味的。

芝士雪山奶冻

芝士雪山奶冻

2023年11月02日

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~38%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。 相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是熔点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。

椰蓉鲜玉米蛋糕

椰蓉鲜玉米蛋糕

2023年11月02日

玉米的营养价值很高,富含膳食纤维、B族维生素、维生素E和各种矿物质。 1、清热解毒: 玉米有利尿、清热解毒的功效,较适合慢性肾炎和部分肾病患者进食。 2、健脾养胃:玉米是一种很常见的粗粮,粗粮有很好的健脾养胃的作用,经常吃玉米可以有效保护肠胃。 3、美白通便: 玉米含有多种维生素、谷氨酸和微量元素,其中维生素A和维生素E能有效地起到抗氧化的作用。维生素B和微量元素硒对胃肠道和神经传导系统有保护作用,所以多吃玉米可以一定程度上帮助美白皮肤。玉米含有丰富的纤维素,能有效刺激肠胃蠕动,从而起到通便的作用。同时还能促进胆固醇的代谢,加速肠道内毒素的排出,所以便秘患者可以多吃玉米。

奶油司康-惊艳的味道

奶油司康-惊艳的味道

2023年11月02日

雀巢淡奶油是雀巢公司旗下产品,生产地为青岛。[1]雀巢淡奶油是乳脂肪常温储运淡奶油。采用高温瞬时灭菌技术,在有效地杀灭相关微生物的同时最大限度保留原奶风味, 结合无菌罐装工艺,使产品可在常温下储运并拥有较长货架期。奶香纯正,易打发,打发后稳定,用途广泛。

紫薯奶冻

紫薯奶冻

2023年10月27日

紫薯粉系选用新鲜优质的紫薯,经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯粉,其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。具有降压、补血、益气、润肺、养颜之功效。

苹果千层蛋糕-搅拌一下即可

苹果千层蛋糕-搅拌一下即可

2023年10月26日

苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素,是经常食用的水果之一。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中含有铜、碘、锰、锌、钾等元素,具有降低胆固醇、宁神安眠、缓解疲劳等功效。 1、降胆固醇:苹果含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外,保持血糖的稳定,能有效降低胆固醇。 2、宁神安眠:苹果中含有的磷和铁等元素易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。 3、缓解疲劳:酸性的液体长时间堆积在身体,会让人有疲劳感,身体就觉得疲乏无力,而苹果含有糖分、钾离子、酒石酸,可以溶解酸性液体的酸根,降低液体的酸性,从而达到缓解疲劳的作用。 4、美容养颜:苹果中富含维生素C,可以抑制皮肤黑色素的形成,常吃苹果可以消除皮肤的色斑,增加血红素,延缓皮肤的衰老。

炼乳饼干-搅拌一下即可

炼乳饼干-搅拌一下即可

2023年10月24日

可可粉是从可可树结出的豆荚(果实)里取出的可可豆(种子),经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通称可可饼),由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物,即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气,可用于高档巧克力、饮品,牛奶,冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

简易版苹果蛋饼

简易版苹果蛋饼

2023年10月24日

苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素,是经常食用的水果之一。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中含有铜、碘、锰、锌、钾等元素,具有降低胆固醇、宁神安眠、缓解疲劳等功效。 1、降胆固醇:苹果含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外,保持血糖的稳定,能有效降低胆固醇。 2、宁神安眠:苹果中含有的磷和铁等元素易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。 3、缓解疲劳:酸性的液体长时间堆积在身体,会让人有疲劳感,身体就觉得疲乏无力,而苹果含有糖分、钾离子、酒石酸,可以溶解酸性液体的酸根,降低液体的酸性,从而达到缓解疲劳的作用。 4、美容养颜:苹果中富含维生素C,可以抑制皮肤黑色素的形成,常吃苹果可以消除皮肤的色斑,增加血红素,延缓皮肤的衰老。

椰蓉糯米糕

椰蓉糯米糕

2023年10月23日

蜂蜜味甘,性平,入心、肺、脾、大肠经,具有补中、润燥、止痛、解毒的作用,对肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、口鼻口疮、汤火烫伤有很好的治疗效果。

家庭版冬瓜盅

家庭版冬瓜盅

2023年10月19日

冬瓜盅是广东及上海地区传统名菜,制作原料主要有小冬瓜、清汤、冬菇等,口味鲜美,营养丰富。此菜全素,集多种原料为一馔,口感各异,滋味鲜美,为夏令应时佳肴,解腻解酒最佳。

柠檬司康-搅拌一下即可

柠檬司康-搅拌一下即可

2023年10月19日

柠檬(拉丁学名:Citrus limon)是芸香科柑橘属的常绿小乔木,柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。[2]性喜温暖,耐阴,怕热。果实为黄色椭圆状,主要为榨汁用,有时也用做烹饪调料,但基本不用作鲜食,因为太酸。柠檬由阿拉伯人带往欧洲,古希腊、古罗马的文献中均无记载,15世纪时才在意大利热那亚开始种植,1494年在亚速尔群岛出现,由于它富含维生素C,解决了西方人远程航海致命的问题——坏血病,英国海军曾用以补充维生素C。 柠檬是柑橘类中最不耐寒的种类之一。适宜于冬季较暖、夏季不酷热、气温较平稳的地方。原产东南亚,现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。

蜂蜜奶冻-润秋

蜂蜜奶冻-润秋

2023年10月18日

蜂蜜和牛奶可以一起喝: 1. 蜂蜜和牛奶没有相互抵制作用,一般不会引起不良反应。 2. 喝蜂蜜牛奶有很多好处:可以清肺化痰,润肠通便等,蜂蜜和牛奶分别有不同的营养成分和功效。 3. 在使用中药时,需要请中医进行辨证,并合理应用。不能自行加量或减量使用,也不应长期使用。

奶香椰蓉糍粑

奶香椰蓉糍粑

2023年10月18日

椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面,以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后,经过特殊的烘干处理后混合制成。 椰蓉本身是白色的,而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色,这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。这样的椰蓉虽然口感更好,口味更浓,营养更丰富全面,但是热量较高,不宜一次食用过多。

大米小零食-消耗米饭的方法

大米小零食-消耗米饭的方法

2023年10月17日

大米(Rice),亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。

超简单的麻薯-空气炸锅

超简单的麻薯-空气炸锅

2023年10月12日

用紫薯制成的粉末 紫薯粉系选用新鲜优质的紫薯,经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯粉,其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。具有降压、补血、益气、润肺、养颜之功效。

芋泥糯米切糕-搅拌一下即可

芋泥糯米切糕-搅拌一下即可

2023年10月12日

芋头为天南星科多年生草本植物芋的地下球质球茎,煮、炒皆宜,亦可作主食充饥,因口感细软、绵甜香糯而享有盛名。具有洁齿防龋、节食减肥、润肠通便等功效。 1、洁齿防龋:芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。 2、节食减肥:芋头含丰富的蛋白质、糖类、矿物质和维生素B等,脂肪含量却很低,因此也是减肥者的理想食品。 3、润肠通便:芋头中含有一种天然的多糖类高分子植物胶体,这种物质对于人体有很好的润肠通便作用。

流心茶叶蛋

流心茶叶蛋

2023年10月10日

茶叶蛋是中国著名小吃之一,也是中国的传统食物之一,大部分地区都有该小吃,它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,有些地方会加入卤料,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。在烫煮过程中,加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄。

#舌尖上的乡村同款美食台湾美食-蚝仔烙

#舌尖上的乡村同款美食台湾美食-蚝仔烙

2023年10月09日

生蚝是牡蛎的别称,属软体动物门双壳纲蛤类的一种,又名蛎黄、蚝白、海蛎子。生蚝肉质细嫩,鲜味突出,具有强肝解毒、净化瘀血、缓解疲劳等功效。 1、强肝解毒:生蚝中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌,排出堆积在肝脏中的脂肪,从而提高肝脏的解毒作用,减轻肝脏代谢负担。 2、净化瘀血:​生蚝的牛磺酸对于因瘀血而产生的动脉硬化,和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有一定的改善作用。 3、缓解疲劳:生蚝中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能,抑制乳酸的积蓄,帮助疲劳的缓解与体力的增进。另外,生蚝中的牛磺酸与肝糖原不仅可以帮助缓解肉体上疲劳,同时对精神上疲劳的缓解也有较好的作用。

土豆丸子汤

土豆丸子汤

2023年10月09日

土豆是茄科茄属植物,从营养角度来看,土豆比大米、面粉具有更多的优点,其中营养成分比较全面,营养结构也较合理,能供给人体大量的热能,具有补充营养、养胃、宽肠通便、利水消肿的功效。 1、补充营养:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,易于消化吸收,营养丰富,能供给人体大量的热能。 2、养胃:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。 3、宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助排便,缓解便秘,减少肠道疾病的发生。 4、利水消肿:土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

1234567