2017-07-16 加入
一枚家务宅
番茄鸡蛋羹
2017年09月02日
初衷只为消灭鸡蛋,顺带吃一口番茄。
炸酱面
2017年08月28日
虽然我土生土长南方,但爷爷是北方人,所以多少遗传了一些食面基因。
虫草花瘦肉汤
2017年08月27日
台风天出行受阻,冰箱里仅剩一小份猪展肉,简易炖一例瘦肉汤。
莲藕花生筒骨汤
2017年08月23日
家常例汤之一,因为奔着吃莲藕与花生,所以选择了筒骨。
薏米冬瓜排骨汤
2017年08月19日
天气炎热至极,特煲一例清爽的冬瓜排骨汤。
芒果果酱
2017年08月07日
广西田东的青皮桂七芒果,最近曝光率挺高,近几年内部渠道不灵了,开始大量流入市场。为了产品生命周期,果实“心智”都还未成熟,就被装箱拉出去挣钱;成箱购买价格比较实惠,但同时成熟遇上“分赃”失败会比较悲剧,来不及吃都坏了。在家附近果行买的桂七,果行小哥在芒果堆里翻了好半天才找出四个熟的……
榴莲苹果酱
2017年08月01日
关于榴莲,据说喜欢的人很喜欢,不喜欢的人就一点不能接受,那我不就成了榴莲异类了(久不吃会想念,吃多又会反胃)???本次的榴莲果肉是之前没吃完速冻起来的,直接吃又担心拉肚子,所以考虑做成榴莲酱,其中混合青苹果果泥,榴莲的味道会比较清爽。
酒香蛤蜊
2017年07月29日
本想与深夜食堂的“酒蒸蛤蜊”同名,拉高作品的level,因为食材原因,步骤体现不出“蒸”,酒倒是够够的,所以酒香蛤蜊比较合适。
苹果果胶
2017年07月26日
近期沉迷于做果酱,关于果酱,总能勾起小时候的回忆。小学时代,那时候吐司是很少的,总是以馒头搭配各种果酱,虽然香精味很重,吃起来还是很开心。果胶主要作用是“凝结”,广泛用于做果酱、果冻和果泥。苹果的果胶含量高,酸度适中,耐煮,性价比高等优点,非常适合制作果胶。